扶安当地代表美食
当地代表美食内容采用扶安郡文化旅游网站信息，请登录扶安郡文化旅游网站了解详情。
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酱梭子蟹
螃蟹脂肪少、蛋白质高，容易消化且口感清淡。富含必需的氨基酸，是发育期的儿童和老年人的最佳营养食品。水质纯净的扶安前海盛产梭子蟹，用富含蟹籽的雌蟹腌制的酱梭子蟹味道堪称一绝。
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文蛤粥
文蛤是西海岸中心地带扶安的特产，自朝鲜时期以来一直是进贡佳品，含有30多种营养成分和大量的铁，对缓解女性贫血和宿醉具有良好的作用。文蛤适合制作刺身或蒸制、烧烤等菜肴，熬粥时添加文蛤能够使粥更加清淡可口。
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桑叶蛤蜊粥
扶安郡拥有99公里长的海岸线，自古以来就以生长在清澈水质中的蛤蜊而闻名。选用边山半岛沿岸肉质鲜美、不含泥沙的天然蛤蜊，搭配新鲜的野菜、扶安大米和富含氨基酸、钙、铁等营养成分的桑叶制作而成的桑叶蛤蜊粥味道清淡、营养丰富。
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蛤蜊刀切面
蛤蜊富含铁和维生素B1、B2，有助于预防贫血，适合制作汤、凉拌菜、粥、刀切面等各种美食。边山半岛沿岸的蛤蜊肉质肥美，用它制作的刀切面汤底鲜美，一碗刀切面就能感受到扶安人的热情。
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熊渊鱼虾酱家常套餐
在刚刚烧好的泛着光的扶安米饭上，放上一勺口感清淡的熊渊鱼虾酱，就像在吃妈妈亲手拌的饭。多达14~16种不同种类的鱼酱，可以品尝到不同的味道，一碗米饭很快见底喽。
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墨鱼
每年四月到五月之间在海底有岩石地方安装鱼篓抓捕墨鱼，墨鱼是一种低热量减肥食物，口味清淡。它富含蛋白质、钙、钾和维生素E等营养物质，可以制作生鱼片、炒菜等各类菜肴。
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雪鲻鱼生鱼片
水质清澈的扶安前海七山渔场下了第一场雪就进入品尝雪鲻鱼的最佳时期了。雪鲻鱼肉质鲜美，深受美食家的喜爱。扶安郡每年都举行雪鲻鱼节，满足了广大游客对美食的追求。
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斑鰶
斑鰶可以连骨头一起吃，韩国有句俗话叫“离家出走的媳妇闻到烤斑鰶的味道也会回来”。斑鰶是一种秋季美味，含有大量钙、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分，肉质清淡鲜美，适合做成生鱼片或烧烤。
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小章鱼
刚刚从边山半岛捕捞上来的新鲜小章鱼，可以做成生鱼片或者放在沸水中焯一下食用，味道鲜美。每年4、5月的产卵季节，游客络绎不绝。生活繁忙的我们，用富含牛磺酸的小章鱼来缓解一下疲劳怎么样？
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